CQP Commis de cuisine – ESC Amiens – Formations Picardie
CQP Commis de cuisine

Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine.

Placé sous les ordres du chef de cuisine, du second…, le commis sera en charge d’aider à la mise en place, de ranger les provisions, d’éplucher les légumes, de préparer les garnitures entre autres. Il sera garant en fin de service, du bon nettoyage de la cuisine.

 

logo_interforlogo_cci

Categories: Alternance, apprentissage, Bac, CFA, Etudiant, Hôtellerie et restauration, Première, Seconde, Terminale